苦瓜煎蛋
窍门配方:
步骤1、鸡蛋备用
步骤2、苦瓜切开,去yang,切成小丁装碗里备用。
步骤3、葱切葱花备用
步骤4、把鸡蛋打在装苦瓜丁的碗里,放盐,花椒面。
步骤5、用筷子搅匀,起祸放油,等油七八曾热就打碗里里的鸡蛋苦瓜倒在祸里,小火等鸡蛋煎金黄,翻面。
步骤6、出祸装盘