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苦瓜煎蛋
6.3分
77人做过
一般
苦
煎
步骤1.
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苦瓜，小葱，鸡蛋，洗净。待用
步骤2.
苦瓜，葱切碎，鸡蛋打散，放在一起加点盐，搅拌均匀。
步骤3.
锅中下油，加热
步骤4.
倒入苦瓜，平摊。
步骤5.
摊至两面金黄，无蛋液。
步骤6.
出锅装盘完成。
窍门
鸡蛋下锅后，调制小火，慢慢煎，以免鸡蛋糊了，影响口感。
