共15图
什锦豆腐卷
9.3分
120人做过
难
其它
油煎、其它
步骤1.
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材料备齐待用：菠菜、土豆，火腿肠，胡萝卜、香菜，干豆腐，黄豆酱，腐乳汁，
步骤2.
干豆腐，菠菜（洗净）沸水淖过，
步骤3.
干豆腐，菠菜淖好浸冷水。捞出，沥水，攥干。
步骤4.
7公分粗丝。4- 将干豆腐切成6x15公分段5- 将香菜、菠菜切6公分长段
步骤5.
锅内添油，烧热，土豆条入油煎。
步骤6.
至金黄捞出。
步骤7.
煎胡萝卜条，方法同上。
步骤8.
煎肠条，方法同6。
步骤9.
盛出备用。
步骤10.
干豆腐上先抹上腐乳汁
步骤11.
再抹上黄豆酱
步骤12.
将备用材料铺上，先铺菜，后铺其它。也可随意。
步骤13.
卷起，完成。
步骤14.
全部完成，敬请享用。
1菠菜焯水后更对人体有益，去掉了里面的草酸。菠菜含高草酸，易与人体的钙形成草酸钙，此钙不能被人体吸收，也影响人体对钙的吸收。
2干豆腐淖过口感更软，可不浸冷水，沥干备用。
3酱料可根据口味换成辣酱或其它都可。
4也在抹酱后洒上一些去皮白芝麻，随意。
2干豆腐淖过口感更软，可不浸冷水，沥干备用。
3酱料可根据口味换成辣酱或其它都可。
4也在抹酱后洒上一些去皮白芝麻，随意。
