三伏前吃什么都不如吃它，菜市场最常见最好的良药，让你全年少生病！
六月行将结束，到七月，一年中最炎热的时期三伏天即将到来，彼时气温高、气压低、风速小，高温潮湿的闷热天气使人非常难受，各种健康问题接踵而来。
但是三伏也给了我们祛除病邪的最好时机，正是夏天的炎热可以发散体内的寒、风、湿、暑、燥、火，这些邪气，他们才是致病的罪魁祸首，
三伏前，给身体做好准备，抓住治病祛病好时机，小北来教你怎么做：
三伏前吃姜，全年安康
“早上三片姜，胜过饮参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健谚语。中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功。三伏天吃姜是治病的关键，姜能去除体内的寒、风、湿、暑、燥、火，吃姜后再吃其他食物进行冬病夏治就会变得很简单！
那么三伏天具体要怎么吃姜才能让它发挥效用呢？这里给大家推荐最有效的两种吃法。
生姜祛湿邪，治病更容易
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1| 含姜片
1、将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。
2、每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟。
3、将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
2| 醋泡姜
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
食用方法：每天2~4片，早晨吃最好，长期食用效果最好，不仅能祛湿邪，还能抗衰老、延年益寿。
吃姜小贴士
1、所有器皿不沾油，遇油易坏。
2、可用陈醋米醋浙醋等一切你喜欢的醋，但必须是酿造而非勾兑。
3、醋内如不加糖，感觉牙能酸掉，加点冰糖或者蜂蜜吧。
三伏天是一年中吃姜的最佳时机，千万不要错过！另外，三伏天在饮食上还有很多需要注意的地方，一起来看看。
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三伏天小北饮食秘诀
/ 伏天虽热不可贪凉 /
夏季养生最重要的是不能贪凉，比如，吃太多冰饮、雪糕，贪凉伤阳气，人体容易生病。过于贪凉，可导致阴暑，症状是：头痛、怕冷、心烦，肌肤发热、恶寒、食欲不振。
一旦出现阴暑症状，可以服藿香正气水，服完后略微出汗，即可退热。
如果是小孩，还可用不含酒精的藿香正气水洗澡，每次1~2瓶，兑入洗澡水中即可
/ 三伏吃羊肉，逼走体内寒气 /
把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有“讲究”的。现在人们容易贪凉，导致消化道功能紊乱，空调会带来全身肌肉关节疼痛。
这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。如果你整晚地吹空调，早上起来觉得头很痛，饮食中吃点羊肉就缓解了。
/ 羊肉萝卜汤 /
主料：羊排250g、白萝卜200g、葱2段、姜5片、山楂干3片、香菜2根、盐适量、料酒适量
做法：
1.将羊排250g切块后泡在清水里，泡出血水期间多换几次水；
2.白萝卜200g洗净切四个大片，剩余部分切成小块；
3.香菜2棵、山楂干3片、葱2段、姜5片洗净备用；
4.羊排洗净放入养生壶中，加入4片白萝卜片、2片姜；
5.加一大勺料酒，加水至1200ml；
6.启动水果茶模式，去除羊肉的膻味；
7.捞出羊排洗净，将养生壶中其余汤水材料全部倒掉；
8.将养生壶洗净；
9.再将羊肉、（剩余的小块）萝卜、葱、姜、山楂放入养生壶中；
10.加水至1200ml，启动养生汤模式；
11.待养生壶自动断电后，加入适量的盐调味，再放入香菜即可。
/ 三伏吃鸡肉，补充恢复体力 /
三伏天，为什么要吃鸡肉这些高脂高蛋白的食物呢？
这是因为人在三伏天时，体力消耗增大，会损失不少蛋白质氨基酸，适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，有助补充体力，挺过这段难熬的日子。
鸡肉中含有大量蛋白质的，非常适宜人体消化，很容易被人体吸收利用，帮助恢复体力！
/ 黄芪党参鸡汤 /
@鸡蛋花蒋蒋
主料：鸡肉150g，生姜2片，黄芪10g，党参5g，红枣5颗，枸杞5g，盐一小撮，香葱少许，料酒少许，大米适量，杂蔬少许。
做法：
1.鸡肉切块，加姜片少许料酒飞水，用热水冲洗掉浮沫沫；
2.将大米淘洗干净，按照大米和清水1:2的比例放入炖盅。杂蔬简单冲洗后倒入炖盅和大米搅拌均匀。可以滴入一滴香油让米饭更松软；
3.将药材稍微过水，除枸杞外的食材一起放入炖盅。红枣可以去核避免上火；
4.将焯过水的鸡肉放进炖盅；
5.在养生壶中倒入约清水，将炖盅放入养生壶，保持水位线在炖盅前水位；
6.选择滋补汤模式，启动按键；
7.等待约1.5小时即可，在炖煮好前五分钟放入枸杞撒盐，搅拌均匀；
8.出锅后撒一把葱花即可食用；
/ 三伏多吃苦，解暑祛痱子 /
苦瓜的“苦”，才是营养的关键和精髓！中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。如果发现自己身上长痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。
/ 黄豆苦瓜排骨汤 /
@DJ雨婷
主料：排骨1根，苦瓜半个，黄豆50克
做法：
1.排骨洗净切块，苦瓜洗净去瓤切块。黄豆洗净后，用1000ml的水浸泡2小时。
2.将黄豆和水一起倒入养生壶，排骨、苦瓜放入养生壶，启动养生汤模式，待养生壶自动断电后加盐调味即可。
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