糖渍橙皮
窍门配方:
步骤1、 橙子洗净,再用盐搓洗。削最外层皮,如果有白色部分,要剔除(会苦)。用水浸泡一个小时,期间换次水。
步骤2、 切成丝。
步骤3、 加入冰糖。
步骤4、 加水,没过陈皮,大火煮开,小火熬。
步骤5、 至水份蒸发完,汤汁粘稠,关火。
步骤6、 撒上砂糖,可以做零食。
步骤7、 成品。
步骤8、 成品。