共10图
红萝卜蛋糕
7.9分
115人做过
一般
刮刀
烤箱
步骤1.
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材料准备好，红萝卜刨丝
步骤2.
鸡蛋，植物油打散混合均匀
步骤3.
加入黑糖混合均匀，我用 90g 的糖结果觉得太甜，不喜欢甜的可以再减量一些
步骤4.
泡打粉＆低筋面粉一起过筛，改用刮刀混合均匀
步骤5.
加入红萝卜拌均匀；干果随意，我加了一些蔓越莓
步骤6.
烤箱180度预热，生料放入烤模入烤箱烤20分钟
步骤7.
因为料只有一半怕烤过头，这是烤15分钟，结果切开中间没熟；只好放回去再烤一遍...
步骤8.
沾料：Mascarpone ＆鲜奶油 1:1 ＋糖适量＆一小匙柠檬汁打发
步骤9.
我的烤箱上火坏了温度抓不准...烤第二遍后颜色变很深，不过味道不错啦
