当季汤水 | 无花果炖猪肺
小时候有点咳嗽、喉咙痛，口味不好、不爱吃饭，妈妈都会做无花果炖猪肺喝。这是一道南方传统的汤品，奶白色的浓郁汤头，一口喝下去，从喉咙一直润滑到肺里。虽然处理猪肺有点麻烦，但为美味不嫌麻烦，值得一试！
无花果炖猪肺
材料：
❶ 无花果20克
❷ 猪肺 半个
❸ 陈皮 0.5克
❹ 盐适量
做法：
▼先将猪肺清洗干净，往血管里冲水至鼓胀，然后再挤出血水。反复操作三遍，血水基本清洗干净。
▼洗净后将猪肺切片
▼然后飞水
▼将无花果、陈皮洗净，和猪肺一起加入炖盅，加水。最佳水位为杯盖下方1厘米处。
▼养生壶加水至1000ml，放入炖盅，启动养生汤模式，大约60分钟。
▼待自动断电后，加入适量盐，即可饮用
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