花样炖煮 | 冰糖炖雪蛤

冰糖炖雪蛤
@木木
材料:
❶ 雪蛤 15克
❷ 冰糖 适量
❸ 姜 两片
❹ 红枣 1颗
做法:
▼雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质。

▼姜片、红枣与雪蛤一起放入炖盅

▼在炖盅内加入250ml水,并放入少许冰糖,在养生壶内加入清水,按滋补汤模式,约90分钟。

▼时间到,滋补养颜的冰糖雪蛤上桌了。有了炖盅就是懒人的福星,不用担心糊底、溢锅,眼看着雪蛤在水中绽放,甜到心底。
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