当季汤水 | 润燥清肺的银耳莲子百合汤
最近很多小伙伴告诉小北，身边的人很多都在咳嗽，这大多是因为秋意渐浓，空气越来越干燥导致的。这一款银耳莲子百合汤，既可以清肺排毒，还可以补水润燥，一家大小都可以吃哦~
【银耳莲子百合汤】
食材：
银耳 1/4朵
莲子 20颗
干百合 10g
枸杞 10颗
冰糖 40g
做法：
1、银耳用手掰碎，与干百合一起用清水泡发2小时。
2、将莲子、冰糖、枸杞、泡发的银耳、百合放入养生壶中，加水至1200ml左右。
3、启动养生汤模式。待自动断电后即可享用。
小北温馨贴士：
1.银耳可尽量掰碎一点，因为银耳一泡发会膨胀，太大了会影响口感。
2.银耳、百合在煮之前需要清水泡发，而莲子则不需要，提前泡发的莲子更不容易煮烂。
3.因为银耳比较容易起沫，建议水和汤料一起加至1200ml，否则可能在煮的过程中溢出。
银耳有“菌中之冠”的美称，性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。密花雪耳更是银耳中的珍品，胶质更多！
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