灌汤包
窍门配方:
步骤1、就是和面啦!在面粉里面加清(热水)一边加一边用筷子?顺时针搅拌
步骤2、把面粉揉的光滑,用湿布盖好,醒好之后,在揉一次,在醒五分钟
步骤3、趁醒面时,可以把馅准备好。买好的猪肉馅
步骤4、把小葱洗干净 切碎 记住一点要用小葱哦
步骤5、浓汤宝用热水搅拌开
步骤6、小葱放在肉泥里面,加少许料酒,酱油,盐,味精,顺时针方向搅拌肉馅。(一定要顺着搅拌不可乱搅)
步骤7、边搅拌边加浓汤宝。(有皮冻最好,可以加入皮冻,夏天皮冻不好做 可以用浓汤宝代替)
步骤8、擀面包起来。 有点丑这包子 哈哈
步骤9、放入湿布。刷上薄薄一层油 这样不容易粘锅。 蒸上15分钟
步骤10、出锅摆盘。加入自己喜欢的蘸料(我是切蒜末,放入酱油)很美味哦
步骤11、最后配上自己做的柠檬汁。完美结束。 你们学会了吗友友们