共15图
灌汤包
9.4分
459人做过
10分钟以内
难
咸鲜
蒸锅
面包机
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料里的东西放入面包机，启动和面30分钟。要是手工活，一定要多活会儿，这样面才会更筋道。醒面20分钟。
步骤2.
醒面的时候做肉馅，肉切碎。
步骤3.
剁成肉馅
步骤4.
加入辅料里的调味品
步骤5.
搅拌均匀
步骤6.
称好要用的肉皮冻
步骤7.
肉皮冻切碎，我用的皮冻和肉是1:1。
步骤8.
肉馅和皮冻搅拌均匀备用。
步骤9.
醒好的面揉匀，揪成剂子。
步骤10.
擀成尽量薄的皮，尤其是边缘。包上混合好的馅料。
步骤11.
包成包子，收口捏紧。屉上铺油纸，放上包子。
步骤12.
放入蒸锅，上汽后大火蒸8分钟就可以了。
步骤13.
蒸好的包子
步骤14.
提起来，可以看到好多汤汁~想不想咬一口
窍门
皮一定要擀的尽量薄
