共11图
灌汤包
8.1分
96人做过
一般
筷子、保鲜膜
步骤1.
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称好面粉，倒入热水，用筷子搅成絮状，后用手和成面团，盖上保鲜膜饧面
步骤2.
猪肉切大块，小葱切段，放入搅拌器搅拌成肉馅
步骤3.
这时面团已经差不多，取出面团，揉成长条，切成小剂子
步骤4.
铺上一点干粉，把小剂子按扁，擀薄片～
步骤5.
肉馅加入料酒、油、盐、糖、蚝油、生抽调味，加入猪皮冻～切碎加入即可～
步骤6.
取一勺肉馅，右手捏一边，慢慢褶皱收口
步骤7.
褶皱完就变成这样啦～如果不明白的友友可以看看度娘呢～
步骤8.
蒸笼布用水打湿，抹上一层油，逐个放入包子
步骤9.
大火蒸15分钟即可～小一自调了个蘸料～哈哈哈哈哈哈
步骤10.
成品来啦～
窍门
肉馅可以随意搭配呢～
