共6图
家庭版水煮肉片
6.6分
87人做过
一般
煮
步骤1.
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首先把里脊肉切片，放入碗里加入鸡蛋 酱油 耗油 盐 淀粉 料酒搅拌均匀腌制20分钟，这个时间就可以准备其他东西
步骤2.
锅中烧水，水开把绿豆芽 金针菇汆烫2分钟，出锅放入容器
步骤3.
锅中烧油，油热放入辣豆瓣酱炒出香味放入姜丝，加入高汤或水，把肉片一片片放进去
步骤4.
把烫好的肉片放到汆烫好的底菜上，上边放上香菜 蒜末 花椒
步骤5.
烧锅热油，把烧烫的热油淋到香菜上，美味的菜菜就好了
窍门
最后淋油的时候一定要注意安全，小心热油烫到。
