共13图
清水虾仁
8.6分
106人做过
难
炒锅、牙签
微波炉
微波
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把虾都去壳去虾线，只留尾翼部分的壳在
步骤2.
把所有的虾都开背
步骤3.
用刀背轻剁，轻拍几下虾仁
步骤4.
虾仁里加入适量的刚淀粉，静置一会
步骤5.
胡萝卜切薄片
步骤6.
胡萝卜片放小碗里，加适量的水，放入微波炉中，中火2分钟，使其变软
步骤7.
把胡萝卜片做成一朵小花，用牙签插住底部，剪去两边多余的牙签便完成
步骤8.
再取适量的淀粉，调成水淀粉备用
步骤9.
炒锅里加少量的水，煮沸
步骤10.
加入适量的盐和味精，给水进行调味
步骤11.
下入虾仁，氽熟至虾仁变色
步骤12.
最后倒入水淀粉，进行勾芡即可
